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水とおどりと心のふるさと
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郡上八幡 / 岐阜県
肉桂玉(にっけいだま)
写真1 昔から郡上は肉桂(ニッキ)を使ったお菓子が有名。昔なつかしい味を楽しんでみては。
猪なべ
写真1 猪は、冬が旬。自然の中で育った猪を独特のみそで味つけした“ぼたんなべ”をどうぞ。
川魚料理
写真1 清流吉田川、長良川は、鮎、アマゴの宝庫。季節の川魚料理をご賞味下さい。
とちの実せんべい
写真1 一度食べたら、忘れられないなつかしい味。一枚一枚手焼きの香ばしいとちの実せんべいも名物です。
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